Keine zeitnahe Nachkontrolle möglich Hotel- und Gaststättenverband kritisiert Hygienebarometer

Kaufering „Die Einführung des Hygienebarometers wäre eine mittlere Katastrophe.“ Susanne Gruber, die Bezirksgeschäftsführerin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bayern), beschrieb mit dieser Feststellung auch die Stimmung ihrer Kollegen aus dem Landsberger Kreisverband. „Denn“, so stellte sie klar, „wer nach einer Überprüfung des Lebensmittelkontrolleurs nicht im grünen Bereich liegt, dessen Existenz ist gefährdet.“

Quelle hierzu auf augsburger-allgemeine.de

 
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