Händler verarbeitete möglicherweise tausende Pferde
In 20 Prozent der untersuchten Proben aus dem Fleischgroßhandel Willy Selten sei Pferdefleisch gefunden worden, sagte der Generalinspektor der niederländischen Kontrollbehörde für Lebensmittel, Harry Paul, am Freitagabend im niederländischen ...
EU-Gericht Behörden dürfen vor Ekel-Fleisch warnen
Pferdefleisch, Gammelfleisch, Etikettenschwindel, Dioxin-Eier... Die Kette der Lebensmittelskandale reißt derzeit nicht ab. Nicht immer sind gepanschte Nahrungsmittel gesundheitlich bedenklich - in einigen Fällen sind sie einfach "nur" eklig.
Behörden dürfen auch ohne Gesundheitsgefahr die Öffentlichkeit informieren
Auch ohne hinreichenden Verdacht auf eine Gesundheitsgefahr dürfen Behörden grundsätzlich schon dann vor Lebensmitteln aus bestimmten Unternehmen warnen, wenn diese nicht zum Genuss geeignet sind. Diese Entscheidung des EuGH vom Donnerstag bringt für Unternehmen einige Unsicherheit und auch für Verbraucher nicht unbedingt mehr Schutz, meint Alexander Merschmann.
Erbrechen, Durchfall und Kälteschmerz nach Fischverzehr
09/2013, 11.04.2013
Erster Ausbruch von Ciguatoxin-Vergiftungen nach Fischgenuss in Deutschland analytisch aufgeklärt
Es beginnt in der Regel mit Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Bei den meisten Betroffenen kommen etwas später äußerst unangenehme Missempfindungen wie Brennen, Kribbeln und Schmerzen beim Kontakt mit Kälte hinzu, die wochen- oder sogar monatelang andauern können. Treten derartige Symptome nach dem Genuss einer Fischmahlzeit auf, dann liegt mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Ciguatera vor, eine Vergiftung mit Ciguatoxinen.
50 Millionen Kilo Fleisch zurückgerufen
Ein niederländischer Fleischverarbeiter könnte laut der Behörde für Lebensmittel- und Konsumgütersicherheit des Königreichs 50 Millionen Kilo falsch deklariertes Fleisch in Verkehr gebracht haben. Das sind 1 250 große Lkw mit einer Ladekapazität von ...
Einzelhandel fordert stärkere Lebensmittel-Kontrollen
Außerdem sollte die Zahl der staatlichen Lebensmittel-Kontrolleure erhöht werden, meinte der HDE. Der deutsche Einzelhandel führe etwa 100 Mal so viele Kontrollen bei Lebensmitteln durch wie der Staat. „Wir haben aus dem Skandal heraus gelernt, noch ...
Verbraucherinformation erst mal auf Eis gelegt
... die neuen Internetseiten der Lebensmittelkontrollen in Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg mit aktuellen Verstößen gegen das Lebensmittelrecht.
Behörden dürfen vor Ekel-Fleisch warnen
Luxemburg/München (dpa) - Lebensmittel müssen nicht gesundheitsgefährdend sein, damit die Behörden eines EU-Landes öffentlich vor ihnen warnen dürfen. Auch wenn etwas richtig ...
Polizei durchsucht illegale Bäckerei
Am Samstag, gegen 21.20 Uhr, überprüfte die Polizei und mit der Lebensmittelüberwachung der Stadt Ulm bei einer Bäckerei in der Innenstadt und stellten dabei unhaltbare hygienische Zustände fest. Zuvor waren bereits mehrere Hinweise auf den Betrieb ...
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