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Warnung vor Keimen in Salat und Hackfleisch

Lebensmittelkontrolleure haben in fast der Hälfte der untersuchten Proben von Salaten in Fertigpackungen krankmachende Bakterien gefunden. In 200 von 428 Proben seien 2021 sogenannte präsumtive Bacillus cereus nachgewiesen worden.

Quelle hierzu auf lebensmittelpraxis.de

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